Minggu lepas saya dan kawan2 buat projek membuat cheese cake dan crochet. saya dah buat blueberry cheese cake dan marble cheese cake. Tapi saya dan husband suka lagi makan marble cheese cake ni. Tak adalah rasa muak sebab cream cheese dicampur dengan coklat kek. Bestnya.....sedap.... semalam pun saya buatkan sebiji lagi untuk makan2. Kepada sesiapa yang nak mencuba saya sertakan resepi juga. Resepi ni pun saya ambik dari internet. Harap tuan punya resepi halalkan saya ambik resepinya. Walaubagaimanapun saya ada juga ubah sikit2 seperti gula dan telur. Cuba yer...
Marble Cheese Cake
Bahan A
180 gm mentega
20 gm serbuk koko
1 sudu teh baking powder
120 gm tepung naik sendiri (diayak bersama serbuk koko dan baking powder) *saya guna tepung biasa ajer
170 gm gula kastor * saya kurangkan gula
3 biji telor * saya guna 2 biji telur gred A+
Cara Membuat:-
Griskan loyang 8 cm dengan butter dan alas dengan baking sheet. Pukul butter dan gula hingga kembang. Masukkan telor sebiji demi sebiji, pukul sebati lagi. Masukkan campuran tepung, baking powder dan serbuk koko. Gaul rata dengan spatula dan bahagi kepada dua bahagian.
Bahan B:-
250 gm cream cheese
60 gm gula kastor
1 biji telor
1 sudu teh esen vanila
*1/4 cawan fresh milk (ini saya tambah)
Cara Membuat:-
Pukul cream cheese hingga kembang. Campurkan gula, telor, esen vanila dan fresh milk. Pukul lagi sampai kembang dan sebati.
Cara Menyediakan Kek:
Tuang satu bahagian A ke dalam loyang. Ratakan. Kemudian tuang pula adunan B di atasnya dan ratakan. Tuang pula sebahagian lagi bahan A dan ratakan. Bakar pada suhu 165 deg. celcius selama 50 - 60 minit (adjust ikut oven masing-masing). Biarkan sejuk dahulu baru dipotong. *Biasanya saya masukkan dalam peti sejuk dulu barulah sedap dimakan
.jpg)
